ACEITE DE AGUACATE REFINADO

Nuestro aceite de aguacate está hecho pensando en usted, con manos mexicanas, escogiendo los productos de mejor calidad para su elaboración, es un esfuerzo logrado de todos para todos desde nuestros productores en campo, hasta el proceso dentro de nuestra planta, logrando obtener un producto de alta calidad puro y totalmente orgánico.

NOMBRE COMÚN

Aceite refinado de aguacate

NOMBRE O CÓDIGO COMERCIAL

Aceite refinado de aguacate RBDW"

USO AUTORIZADO

Industria alimenticia

Composición

Aceite de aguacate 100% (persea americana)

CARACTERÍSTICAS DEL ACEITE DE AGUACATE REFINADO

QUÍMICAS

PARÁMETRO RANGO CRITERIOS DE ACEPTACIÓN POR INOCUIDAD REPORTADOS EN EL CERTIFICADO DE CALIDAD MÉTODO DE ANÁLISIS
COLOR LOVIBOND 5 1/4" 3.5 R / 35 Y MÁX. NO POR SOLICITUD DEL CLIENTE IN-ATC-027
ACIDEZ (OLEICO) 0.1% MÁX. IN-ATC-019
PERÓXIDO 2.0 MEQ MÁX IN-ATC-003
HUMEDAD Y MATERIA VOLÁTIL 0.1% MÁX. IN-ATC-025
ÍNDICE DE REFACCIÓN 40°C 1.458 - 1.465 IN-ATC-015
ÍNDICE DE YODO 85 - 90 IN-ATC-037/ IN-ATC-036/ IN-ATC-020
ÍNDICE DE SAPONIFICACIÓN 177 - 198 IN-ATC-048/ IN-ATC-058
DENSIDAD 20°C 0.910 - 0.920 GR/ML IN-ATC-044
MATERIA INSAPONIFICABLE 1.5% MÁX. IN-ATC-049

PERFIL ÁCIDOS GRASOS

PARÁMETRO RANGO CRITERIOS DE ACEPTACIÓN POR INOCUIDAD REPORTADOS EN EL CERTIFICADO DE CALIDAD MÉTODO DE ANÁLISIS
C:16 9.0 - 18% NO POR SOLICITUD DEL CLIENTE IN-ATC-033
C:16:1 3.0 - 9.0%
C:18 0.4 - 2.0%
C:18:1 56 - 74%
C:18:2 10 - 20%
C:18:3 2.0% MÁX.

Venta de aceite de aguacate

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Con una capacidad de 193 K / 200 L

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